食品衛生に関するオンライン講習会
【家庭にも役立つ！食中毒の話 〜黄色ブドウ球菌・腸管出血性大腸菌〜】食品衛生に関するオンライン講習会は、リスクコミュニケーション事業の一環で市民・食品等事業者が食品衛生を学んでいただく講習会です。
今回のオンライン講習会は『黄色ブドウ球菌・腸管出血性大腸菌食中毒』がテーマです。
全国的にも夏場に多い食中毒ですが、最近は気候変動の関係から猛暑の期間が長く食中毒が多発しております。
『食中毒とその予防については』上記以外の食中毒について、川崎市健康福祉局生活衛生課担当が分かりやすく解説をしていますので、ご覧いただきたいと思います。
ぜひ、ご視聴くださいますようお願いいたします。
YouTubeの動画（約90分）が大きく3つに分かれております。一つ一つを区切ってご視聴いただけます。
受講料は無料です。
受講方法
１．以下の受講申込みボタンから申込みください。２．ご登録いただいたメールアドレスにURLを載せたメールを送信いたします。
３．URLをクリックしていただき、開いたYouTubeの動画をご受講ください。
※注意※
動画配信となりますので、インターネット環境の準備（Wi-Fi等）をお願いいたします。通信料については受講者の方のご負担となりますのでご注意ください。
申込み期間
令和８年２月２日（月）～３月１６日（月）受講期間
令和８年２月１６日（月）～３月１６日（月）※申込みは２月２日から行えますが、受講（動画配信）は２月１６日（月）からになります。
対象
・食品等事業者関係者・市民
受講時間
約90分（動画配信）講演１ 黄色ブドウ球菌・腸管出血性大腸菌について
〜見直したい夏場に多い細菌性食中毒と予防の基本〜
1. 黄色ブドウ球菌(32分)
2． 腸管出血性大腸菌(37分)
講演２ 食中毒とその予防について (20分)
ー川崎市健康福祉局保健医療政策部生活衛生課よりー
受講期間内であれば、何度でもご受講いただけます。
講師
公益社団法人日本食品衛生協会
技術参与 谷口 力夫 氏
