食品衛生に関するオンライン講習会
【食中毒は、家庭でも起こります。 〜『つけない・増やさない・やっつける』を基本から学びませんか？〜】食品衛生に関するオンライン講習会は、リスクコミュニケーション事業の一環で市民・食品等事業者が食品衛生を学んでいただく講習会です。
今回のオンライン講習会は『食品を取り扱う職場・家庭におけるノロウイルス食中毒とその予防』がテーマです。
全国的にも冬場に多い食中毒ですが、職場・家庭のほか、幼児施設における対策を盛り込みました。大変参考になると思います。
『食中毒を防ごう！家庭とお店でできる衛生管理』は川崎市健康福祉局保健医療政策部生活衛生課が分かりやすく解説をしていますので、ご覧いただきたいと思います。
ぜひ、ご視聴くださいますようお願いいたします。
YouTubeの動画が大きく2つに分かれております。一つ一つを区切ってご視聴いただけます。
受講料は無料です。
受講方法
１．以下の受講申込みボタンから申込みください。２．ご登録いただいたメールアドレスにURLを載せたメールを送信いたします。
３．URLをクリックしていただき、開いたYouTubeの動画をご受講ください。
※注意※
動画配信となりますので、インターネット環境の準備（Wi-Fi等）をお願いいたします。通信料については受講者の方のご負担となりますのでご注意ください。
申込み期間
令和８年１１月１０日（火）～令和９年２月１２日（金）受講期間
令和８年１１月２４日（火）～令和９年２月１２日（金）※申込みは１１月１０日から行えますが、受講（動画配信）は１１月２４日（火）からになります。
対象
・食品等事業者関係者・市民
受講時間
約90分（動画配信）講演１ 『冬場に多発するのノロウイルス食中毒のお話』
1. ノロウイルスの基礎知識ほか
2． ノロウイルス食中毒の発生状況と代表的な事例
3. 家庭でできるノロウイルス対策
4. 食品事業者におけるノロウイルス食中毒対策
5. 幼児施設におけるノロウイルス対策
講演２ 食中毒を防ごう！家庭とお店でできる衛生管理
ー川崎市健康福祉局保健医療政策部生活衛生課よりー
受講期間内であれば、何度でもご受講いただけます。
講師
公益社団法人日本食品衛生協会
技術顧問 野田 衛 氏
